Святкова курка запечена з яблуками

29.01.2022

Запечена курка – це страва на всі випадки життя, ніколи не приїдається і люблять її усі. У кожної господині є свій рецепт запеченої кукрки. А ми впевнені, що додавання апельсинового соку та розмарину придасть цій страві святкові нотки та неперевершені смак та аромат.

Інгредієнти:

• тушка куряча — 1 шт
• яблука — 5-7 шт

Маринад:

• рослинна олія – 5 ст.л.
• горчиця – 2 ч.л.
• сік одного апельсину
• цедра одного апельсину
• розмарин – гілочка
• сіль, чорний перець — до смаку
• гострий каррі – 1 щіпка

Приготування:

1. Спочатку приготуємо маринад. Для цього в мисці змішуємо сіль, перець, сік одного апельсину, цедру апельсину, кілька листиків розмарину, рослинну олію, гірчицю, щіпку гострого карі
2. Натерти тушку з усіх боків і промазати під шкірою маринадом та залишити маринуватися на кілька годин
3. Потім усередину тушки вкласти великі шматки яблук, після чого випікати зручним для вас способом (рукав для запікання, пергамент або просто на функції гриль, додавши кілька цілих яблук, які просочаться соусом з курки)
4. Випікати при 200 0С 45-50 хвилин

Ось і готова наша святкова курка запечена з яблуками! Смачного!