М’ясо по-французьки з курячим філе

20.03.2024

Вашій родині подобається «М’ясо по-французьки»?

Спробуйте замість класичного рецепту зі свининою використати більш ніжне та соковите куряче філе від Снятинська птиця.

Процес приготування:

• Куряче філе від “Снятинська птиця” (600 г) помити, розрізати на кілька порційних частин та відбити. Після посолити, поперчити, змастити гірчицею;
• печериці (200 г) помити й порізати невеликими кубиками. Одну цибулину порізати півкільцями. Обсмажити гриби в розігрітій олії 5-7 хвилин, а потім додати до них цибулю й обсмажувати, помішуючи, до золотистого кольору;
• пару помідорчиків порізати на скибочки та подрібнити зелень. Один зубок часнику пропустити через часникочавку, а твердий сир (200 г) натерти на великій тертці.
• Для соусу змішати сир, часник, зелень, майонез (50 г) і сметану (50 г).
• куряче філе викласти на змащене вершковим маслом деко, а зверху смажені гриби з цибулею і скибочки помідора. Все рясно змащуємо соусом.
• Нарешті відправити м’ясо по-французьки в розігріту до 180°C духовку на 20-25 хвилин.

  Подавати страву гарячою з картопляним гарніром або як самостійну страву з салатом і зеленню.
  Смачного!