Курча табака
7.02.2022
Одна із найпопулярніших страв грузинської кухні, яка заворожила увесь світ — курча табака. Його готують усюди, додаючи свої національні нотки або використовуючи класичну рецептуру.
Основний секрет успішного приготування цієї страви — чим краще замаринується курочка, тим ніжнішою вона буде і швидше приготується:
Тому й не дивно, що цю страву зазвичай замовляють у ресторанах і рідко готують вдома.
Ми потурбувались про те, щоб ви змогли потішити себе та свою родину смачним курчам табака всього за 40 хвилин, не виходячи з дому.
Інгредієнти:
- курча табака мариноване
- соус за смаком
Приготування:
- Купити вже замариноване курча від «Снятинська птиця».
- Добре розігріти сковорідку та обсмажити його з двох сторін по 17–20 хвилин.
Важливий момент — курча повинно бути під пресом, тому не забудьте поставити на нього будь-який обтяжувач, коли будете готувати. Наприклад, це може бути каструля з водою.
Готово! Додайте улюблений соус і насолоджуйтесь східною стравою, яка підкорила світ.
Все дуже просто та швидко!
А ще його можна приготувати в духовці, на грилі або просто на вогні. Радимо спробувати кожен із методів приготування, щоби переконатися, що курча табака смачне при будь-якому способі приготування.
Смакуйте із задоволенням!
